HORS D’OEUVRE FROIDS/ COLD STARTERS
1- Houmous 4,50€
Pois chiches moulus avec crème de sésame,citron.
Mashed chickpeas with sesame cream and lemon juice.
2- Moutabal 5,20€
Aubergines grillees moulues avec crème de sesame,citron.
Mashed eggplants with sesame cream and lemon juice.
3- Baba ghannouj 5,00€
Aubergines grillées ,tomates, persil, oignons épices,citron et huile d’olive.
Gilled eggplants with tomatoes, parsley,onions spices,lemon juice and olive oil.
4- Tabouleh 5,00€
Salade typique libanaise à base de persil,blé concassé,oignons,tomates citron et huile d’olive.
Typical lebanese salad,based on parsley,crushed wheat onions tomatoes lemon juice and olive oil.
5- Fattouch 5,00€
Salade typique libanaise à base de légumes frais divers et du pain croustillant,citron, huile d’olive.
Typical lebanese salad based on mixed fresh vegetables , crispy bread lemon juice,olive oil.
6- Salata 5,00€
Salade orientale.
Oriental salad.
7- Warak arish 5,50€
Feuilles de vignes farcies aux légumes.
Vine leaves stuffed with vegetables.
8- Labneh 5,00€
Fromage blanc frais à base de yaourth.
Sawyer white cheese basead from yogurt.
9- Labneh bil toum 4,25€
Labneh à l’ail et à la menthe.
Labneh with garlic and mint.
10- Chanklish 5,50€
Salade de fromage libanais épice et séché.
Lebanese chees salad with spices.
11- Loubie 5,50€
Haricot coupe prepare avec sauce de tomate.
12- Bastorma 6,55€
Filet de boeuf séché et épicé.
Spicy dried beef filet.
13- Kibi nayeh 9,50€
Plat typique libanais, viande hachee crue, avec blé concassé, oignon,épices
Typical rillee plate, raw ground meat, crushed wheet,onions and spices.
HORS D’OEUVRE CHAUDS/ WARM STARTERS
14- Rkakat 1,15€ /pc
Pâte feuilletée farcie au fromage et au thym.
Soft pasty stuffed with cheese and thyme.
15- Samboussik 1,15€ /pc
Pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons.
Pasty stuffed with meat, rille and pine kemels.
16- Fatayer bil sabanek 1,15€ /pc
Pâte farcie aux épinards,oignons et citrons.
Pasty stuffed with spinach,rille,and lemon.
17- Kibi halabieh 1,25€ /pc
Purée de viande cuite farcie à la viande hachée, oignons et pignons.
Fried ground meat stuffed with meat,onions and pine kemels.
18- Falafel 7,50€
Purée de pois chiches, coriandre ail, servie avec des légumes et sauce de sésame.
Mashed chipeas, coriander,garlic, served with vegetable and sesame sauce.
19- Kellage 7,50€
Pitta farcie au fromage Haloumi, grillée sur feu de bois.
Pitta stuffed with Haloumi cheese, grilled on a wood fire.
20- Arayes 7,50€
Pain libanais grillé, fourre à la viande hachée, persil, oignons et tomate.
Minced meat parsley, tomatoes and spices stuffed inside pitta bread grilled.
21- Toshka 8,50€
Pain libanais grillé, fourre à la viande hachée et fromage.
Minced meat with cheese stuffed inside pitta bread grilled.
22- Houmos bil lahme 7,90€
Houmos avec de viande hachée et pignons.
Houmos with minced meat and pine kemels.
23- Makanek 7,75€
petites saucisses frites assaisonnées.
Small sausages fried and seasoned.
24- Sawda djeje 7,50€
Foie de volaille sautés et assaisonnés.
Fried seasoned chicken livers.
25-Jawaneh 7,50€
Ailes de poulet pannées assaisonnées ou grillées
Grilled chicken wings or fried and seasoned.
GRILLADES/ FROM THE BARBECUE
26- Lahmé méchwi 11,90€
Brochettes d’agneau grillées sur feu du bois
Skewerd barbecued lamb shanks.
27- Chich tawouk 11,90€
Brochettes de blanc de poulet marinées et grillées.
Grilled marinated chicken on skewers.
28- Kafta kabab 11,90€
Brochettes de viande hachée grillées au persil et aux oignons
Ground meat, parsley, rille grilled on skewers.
29- Kafta khishkash 12,90€
Brochettes de kafta kabab avec sauce de tomate piquante
Ground of kafta kabab with prickle tomatoes sauce.
30- Machawi mshakal 13,50€
Grillades mixtes.
Mixed grill.
31- Castaleta 13,75€
Cotelettes de mouton grillés.
Grilled mutton chops.
32- Farouj mishwi 11,90€
Poulet grillé, sauce à l’ail.
Barbecue chicken, garlic sauce.
33- Ferri 11,90€
2 cailles grillés.
2 quails barbecued.
POISSONS/FISHES
34- Kraidess 18,00€
Crevettes grilles ou panes.
Grilled or fried shrimps.
35- Sultan brahim 18,00€
Rouget frit a la sauce de sesame avec du pain croustillant
Fried gumard served with sesame sauce and crispy bread
36- Farridi/Loukouss 18,00€
Dorade / Bar rille .
Grilled Sea Bream/Bar.
LUNCH
37- Lunch tawouk 15,00€
Assiette assortiment de mézzé avec brochette de poulet grillé.
Plate of mezze with skewer of chicken.
38- Lunch kabab 15,00€
Assiette assortiment de mézzé avec brochette de hâché de bœuf.
Plate of mezze with skewer of beef.
39- Lunch agneau 15,00€
Assiette assortiment de mézzé avec brochette d’agneau grillé.
Plate of mezze with skewer of lamb.
40- Lunch vegetarian 15,00€
Assiette assortiment de mézzé avec falafel.
Plate of mezze with falafel.

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